お知らせ

山梨県の峡南地域で栽培されている国産レモン品種「璃の香」（りのか）を使用した無添加ドライフルーツを作りました。 普通の外国産のレモンと比べて酸味も抑えめで、お子様から大人まで幅広く楽しめるレモンです。 また種が無く果汁部分が多く、ドライにしてもガラス細工のような美しさが特徴で、食べてみる生のレモン以上に風味を感じることができる逸品です。   璃の香とは？ レモンはカンキツの中でもかいよう病に弱く、国内の生産地を制限する要因の一つとなっています。そこで、農研機構は、かいよう病に強く、豊産性のレモン新品種「璃の香(りのか)」を育成しました。「璃の香」の果実は従来のレモン品種に比べ、200g程度と大きく、約1ヶ月早い11月下旬頃から成熟果実が収穫できます。また、果皮が薄く、まろやかな酸味が特徴です。 果肉の割合や搾汁率が高く、加工適性に優れ、まろやかな酸味を生かした多様な加工製品の開発と、国産レモンの生産拡大が期待されます。「璃」は「宝」あるいは「ガラス」「水晶」という意味で、「璃の香」はこの品種のもつ透明感やすっきり感のある香りを表しています。 引用元：農研機構   そのまま食べて気軽なビタミン補給にも！ おすすめはドライフルーツにした璃の香を浮かべた白湯。身体を温めながらビタミンも一緒に取れるので朝の一杯に最適です。 瑠の香の収穫量がまだ少ないため、商品に限りがございますが、ご購入・販売にご興味のある方はお問い合わせフォームからお気軽にご連絡くださいませ。  

山梨県笛吹市にある元々ぶどう畑だった耕作放棄地をInakakaraの農家代表の丸山君が草木を刈り取りました。 さらに日当たりを良くするために生い茂った周囲の竹藪を伐採していきます。 本格的な収穫は5年後になりますが、この場所で様々な品種のぶどうが育つ予定です。 Inakakaraでは今後も現在使われていない耕作放棄地を活用して農産物を育てていきます。 山梨県の休耕地、土地活用などのご相談ございましたらお気軽にご連絡頂ければ幸いです。

Makuakeで先行販売をさせて頂きましたInakakara厳選の冬いちごのプロジェクトが終了しました。 今回も多くの方々にご購入頂き、誠にありがとうございました。 夏から手を入れ、寒暖差の激しい甲府盆地の真冬に育ついちごは少しずつ大きく赤くなり、とても甘く育ちます。 お客様の元へ最高な状態でお届けできるように逆算してギリギリまで畑で完熟に近づけます迎えます。 市場には出回りにくい、こだわりの詰まったInakakara厳選いちごをお楽しみ頂ければ幸いです。 今後Inakakaraのサイトにおいても、いちごの販売を致します。 時期などにつきましては後日お知らせしたいと思います！  

    昨年末から各ふるさと納税のポータルサイトからInakakaraのシャインマスカットをお求め頂き誠にありがとうございます。 またシャインマスカットに限らず巨峰やサニードルチェなど様々なぶどうのご注文を頂いております。 旬を迎えるまで丹精込めて栽培し、収穫後はご注文順に発送いたしますので楽しみにしていただけたら幸いでございます。 Inakakaraでお送りするシャインマスカット等は全て朝どれの新鮮で市場に出回っている房よりも大粒で糖度の高いものを生産農家と我々スタッフで1房ずつ厳選して発送いたします。 また梱包の機能性とデザイン性にもこだわっています。 数に限りがございますが、まだ注文は受け付けてございますので、ぜひふるさと納税のポータルサイトをご覧くださいませ。

取り扱うトマトの品種を増やしたくてトマト園向山さんのご協力頂き、「トスカーナバイオレット」を種から育て定植しました。 トスカーナバイオレットは紫色をしたミニトマトで、まるで葡萄のような酸味と甘味が共存するミニトマトです。 栄養面ではアントシアニンが豊富なことが特徴で抗酸化作用が期待できます。 美容効果もあり、タレントの田中みな実さんの一押しのミニトマトのようです！ ちゃんと育ってくれれば、3月の下旬には収穫ができる予定です。 また生育状況をInstagramでもアップしていきたいと思います！

昨年大人気だったとうもろこしの品種、「きみひめ」に加えて、今年はInakakaraがおすすめする「ドルチェドリーム」、「おおもの」、「甘々娘」、「ミルフィーユ」、「恵味ゴールド」の合計6種類を販売することになりました。 今年もこだわりのある農家さんと厳選したとうもろこしをお届けできるようにしっかりと準備してまいります。 一部商品はまだ公開されていませんが準備が出来次第公開いたします。 すでにサイトでは予約販売を開始せています。 発送はご注文順にお送りいたしますので、シーズンの序盤にお求めのお客様は是非お早めのご予約をお願い致します。

誠に勝手ながら、当店では、2022年12月29日(木)～2023年1月3日(火)を冬季休業とさせていただきます。この間、受注、発送、電話、メールの対応等すべての業務をお休みさせていただきます。

皆様、こんにちは！いつもInakakaraをご覧いただきありがとうございます。昨日19日（月）より、Makuakeプロジェクト第四弾を公開させていただいました。