昨年、宮川大輔さんが出演する日本テレビの青空レストランで山梨県の「きみひめのヤングコーン(ベビーコーン)」が取り上げられました。
きみひめは最大糖度が20度に迫るスイートコーンで、作られるのは全国で甲府市の中道地区だけなので大変希少価値がある品種です。
新鮮な皮付きのヤングコーンは味良し、食感良し。
サラダに入れたり、中華料理に使ったり、カレーに入れたり、そのまま焼いて食べたり、様々な料理に利用できる万能食材です!
とうもろこしの収穫前に出荷できますので、とうもろこしと併せてご購入頂き2度楽しんでもらうこともおすすめです!