黒いシャインマスカットと呼びたくなる、次世代の希少ぶどう。
シャインマスカットの華やかさに、黒ぶどうならではの深みを重ねたような一房。
マスカットノワールは、「シャインマスカット」×「ジーコ」から生まれた、まだ流通量の少ない希少品種です。紫黒色に美しく色づく大粒の果実は、皮ごと食べられ、糖度は高く、上品なマスカット香をまといます。品種情報では糖度18〜21度、皮ごと食べられ、渋みが少なく、日持ちにも優れる品種とされています。
今回Inakakaraでは、山梨でぶどう作りに真摯に向き合う葡萄専心・樋口哲也さんのマスカットノワールを数量限定でご用意しました。
シャインマスカットの先にある、“黒”の美味しさ。
マスカットノワールの魅力は、ただ甘いだけではありません。
口に入れた瞬間に広がるのは、なめらかな果肉感と、奥行きのある甘み。
シャインマスカットのような華やかさを感じながらも、黒ぶどうらしい落ち着いたコクがあり、後味にはほんのり上品な香りが残ります。
明るく爽やかなシャインマスカットとは少し違う。
より深く、より余韻のある、大人のマスカットです。
葡萄専心・樋口哲也さんが育てる、希少な一房。
葡萄専心は、「旬のおいしさ」にこだわり、一年を通してお客様に美味しいぶどうを届けたいという想いから、山梨だけでなくニュージーランドでも日本式のぶどう作りに挑戦している生産者です。
樋口さんが大切にしているのは、ただ珍しい品種を作ることではありません。
その品種が持つ個性を見極め、
一房一房に手をかけ、
お客様が口にした瞬間に驚くような美味しさへ仕上げること。
マスカットノワールは、まさにその姿勢が映える品種です。
黒く艶やかな見た目。
皮ごと弾ける食感。
上品なマスカット香。
そして、濃厚でありながら重すぎない甘み。
まだ多くの人が知らないからこそ、今味わっていただきたい“次世代ぶどう”です。
味わいの特徴
1. 皮ごと食べられる上品な黒ぶどう
果皮に渋みが少なく、皮ごと食べやすい品種です。パリッとした皮の食感と、なめらかな果肉のコントラストが楽しめます。
2. 高糖度でコクのある甘み
糖度は18〜21度ほどとされ、甘みがしっかりあります。ただ甘いだけではなく、黒ぶどうらしいコクと余韻が感じられます。
3. ほんのり香るマスカット香
シャインマスカットほど強い香りではなく、ほのかで上品なマスカット香が特徴。香りが強すぎない分、食後の余韻が美しく残ります。
4. 美しい紫黒色の果皮
濃く色づいた果皮は、贈答用にも映える美しさ。高級感のある見た目で、ギフトにもおすすめです。
こんな方におすすめです
シャインマスカットは好きだけれど、少し違う品種も試してみたい方。
黒ぶどうの濃厚さと、マスカット系の上品な香りを一緒に楽しみたい方。
市場にあまり出回らない希少品種を、大切な方への贈り物に選びたい方。
山梨の実力ある生産者が育てた、特別感のあるぶどうを味わいたい方。
Inakakaraのこだわり
収穫から24時間以内に発送
Inakakaraは、生産者とともに旬の商品を見極め、24時間以内に収穫したシャインマスカットだけをお客様へ発送します。これによって、一般の流通よりも、完熟の味わいと抜群の鮮度をおたのしみいただけます。
ワクワクするオシャレな産直
Inakakaraは、ご自宅用以外にも、贈り物にもお使いいただける産直サービスです。シャインマスカットの美味しさはもちろん、大切なお祝いにも相応しく、箱を開ける瞬間からワクワクし幸せを感じてもらえるようなパッケージで追求します。
発送について
収穫状況によって発送に遅れが生じる場合には、事前に当ウェブサイトやメール等でご連絡させていただきます。
尚、予約販売商品に関しましては、ご注文から旬の時期までお待ち頂きますので、予めご理解くださいますようお願い致します。
商品到着について
商品をお受け取りになりましたら内容や状態をご確認ください。万が一不備や不足な点がございましたら、こちらのお問合せフォームからお問合せください。
【商品について】
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房のサイズ：1房 500g前後 ※ 全て秀ランクの房をご用意いたします。
- 内容量：1箱2房入り
価格：7000円
- 産地：山梨県笛吹市
- 出荷時期：9月中旬〜10月上旬
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梱包：オリジナル化粧箱入り
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保存方法：常温保存 ※日光を避けた涼しい場所または冷蔵庫で保存。
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賞味期限：到着後1週間以内（お早めにお召し上がりください）
ご注意事項
●価格には送料は含まれません。
●天候や作物の栽培状況により発送日が前後することがございます。
●商品は段ボール箱でお届けいたします。
●配送の都合上、お届け先の電話番号を必ずご記入ください。
●商品の性質上、配送できない地域がございます。
●出荷元・製造元より直接発送いたします。
※万が一出荷できない状況があった場合にはご返金致します。
