ミルフィーユの特徴
1. コクのある甘さとフルーティーな香り
黄色の粒と白色の粒のコントラストが美しいミルフィーユ。甘さはもちろんのこと、その甘味の中に感じられるコクとフルーティーな香りが特徴です。
2. 大きめの房で食べ応え抜群
他の品種のスイートコーンに比べると房のサイズが比較的大きめ。弾けそうな1粒1粒が先端までぎっしり詰まっています。
3. 山梨県甲府市のブランド認定品
『甲府之証』は、甲府市の恵まれた気候と風土、そして生産者の努力が育んだ逸品を認定する制度となっています。ミルフィーユは甲府市の特産品で、甘味が強く香りが良いことから子供からご年配の層まで幅広く人気のある品種です。
焼かない、茹でない。レンジ使用！おすすめの調理法
1. 皮を最後の薄皮だけ残します。
2. ラップを全体に巻きます。
3. 500wのレンジで4-5分温める。途中でとうもろこしをひっくり返す。
※茹でる方法もありますが、甘み成分そのものを味わっていただきたい！
生産者のこだわり
「土-つち」
美味しいとうもろこしを作るために欠かせない最良の土づくり。
独自のノウハウで堆肥や肥料などを混ぜ合わせ、土地の改良を行なっています。
それぞれの土地や作物によって土の相性があり、自分の手で触り食物を植え、確認しながら試行錯誤して最高の土に仕上げていきます。
この手間で農作物の美味しさや成長の違いが生まれます。
「期-とき」
とても難しいのが、「収穫時期」です。
とうもろこしは、完熟しすぎてしまうと出荷ができません。収穫の日を2日過ぎてしまうだけでも甘みが落ちてしまいます。
収穫時期になると毎日、一本一本手で感触を確かめ、自ら培った長年の感触とヒゲと言われる部分を目で確かめ時期を見極めています。
産地・風土について
日本有数の一大とうもろこし産地「甲府市中道町」でに栽培されている「ミルフィーユ」。
降雨量が少なく日照時間が長い気候が肥えた土壌を生み、甘く美味しいとうもろこしを作るには最適な地域と言われており、市場でも価値の高いとうもろこしが育てられています。
実際に1日の寒暖差は、平均して15度と他の地域と比べ約3度もあると言われています。
夜の気温が低いと作物が余計なエネルギーを使和なくなる為、栄養分を蓄えることができます。「この差」がとうもろこしを甘くする最も需要なポイントです。
Inakakaraの３つのこだわり
品質の高い農産物を厳選
甲府市の特産とうもろこしである「ミルフィーユ」。コクのある甘味とフルーティーな香りが特徴で房も比較的大きく人気のある品種です。Inakakaraでは、中でも特に実の詰まった、大きくて完熟のミルフィーユを厳選してお届けします。
収穫から24時間以内に発送
Inakakaraは、旬を迎えたミルフィーユを見極め、24時間以内に収穫したミルフィーユだけをお客様へ発送します。これによって、一般の流通よりも、完熟の味わいと抜群の鮮度をおたのしみいただけます。
ワクワクするオシャレな産直
Inakakaraは、ご自宅用以外にも、贈り物にもお使いいただける産直サービスです。きみひめの美味しさはもちろん、大切なお祝いにも相応しく、箱を開ける瞬間からワクワクし幸せを感じてもらえるようなパッケージで追求します。
Step3 発送について
ご注文から発送までは１〜４営業日かかる場合がございます。収穫状況によって発送に遅れが生じる場合には、事前に当ウェブサイトやメール等でご連絡させていただきます。
尚、予約販売商品に関しましては、ご注文から旬の時期までお待ち頂きますので、予めご理解くださいますようお願い致します。
Step5 商品到着について
商品をお受け取りになりましたら内容や状態をご確認ください。万が一不備や不足な点がございましたら、こちらのお問合せフォームからお問合せください。
生産者
橘田雅春さん
概要
商品:ミルフィーユ
産地:山梨県甲府市中道地区
内容:6本セット、10本セット、20本セット
お届け時期:2025年6月〜（予定）
ご注意
- 価格には送料は含まれません。
- 天候や作物の栽培状況により発送日が前後することがございます。
- 商品は段ボール箱でお届けいたします。
- 配送の都合上、お届け先の電話番号を必ずご記入ください。
- 商品の性質上、配送できない地域がございます。
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出荷元・製造元より直接配送いたします。
※万が一出荷できないような状況があった場合には、ご返金いたします。
