超希少な白ヒラタケ【信州プルロット】の販売が始まりました。

 長野県山形村産の「信州プルロット」の販売が始まりました。

信州プルロットは”白ヒラタケ”とも呼ばれ、大変希少なきのこです。

そのプルロットを山形村で栽培している高崎寛之さんは、国内唯一の生産者として知られており、その美味しさを全国へ広めています。

 元々フランス料理には欠かせない白ヒラタケは、鶏肉のような食感が特徴で、きのこ独特の臭みが全く無く食べやすく、どんな料理にも合いやすいことが特徴。

パスタやグラタンはもちろんですが、オリーブオイルやバターで炒めるだけで絶品の一品になります。

第一回目の発送は、5月16日（月）前後です。

購入のご予約お待ちしております。

是非、この絶品白ヒラタケ「プルロット」を味わってみてください。