秋麗ゴールドは、山梨の農家の挑戦から生まれました。
とうもろこしの旬は夏。しかし「秋にしか出せない甘みがある」と信じ、寒暖差の大きい高地で栽培に挑戦しました。台風や冷え込み、病害虫との闘いを越えて実ったのは、少量ながらも宝石のように輝く粒。
“秋だけの黄金粒”。
Inakakaraは、その稀少な価値を大切に、鮮度そのままにお届けします。
秋麗ゴールドの特徴
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秋どり限定の希少性
秋栽培は病害虫や天候リスクが大きく、生産者の技術が試される難しい作型。そのため収量は限られ、全国的にも市場に出回るのはごくわずか。希少性の高い“幻のとうもろこし”です。 -
甘みと香りの濃縮
秋の冷え込みによって糖度が蓄積し、夏よりも濃厚な甘さに。茹でた瞬間から広がる香りは、まさに秋麗（しゅうれい）の名にふさわしい気品を持ちます。 -
選抜された朝採れ一番穂
収穫は夜明け直後。生産者が1本ずつ手に取り、粒の詰まり・艶・サイズを確認しながら選抜。基準を満たしたものだけが「秋麗ゴールド」として箱詰めされます。
焼かない、茹でない。レンジ使用！おすすめの調理方法
1. 皮を最後の薄皮だけ残します
2. ラップを全体に巻きます。
3. 500wのレンジで4-5分温める。途中でとうもろこしをひっくり返す。
※茹でる方法もありますが、甘み成分をそのものを味わっていただきたい！
生産者のこだわり
「土-つち」
美味しいとうもろこしを作るために欠かせない最良の土づくり。
独自のノウハウで堆肥や肥料などを混ぜ合わせ、土地の改良を行なっています。
それぞれの土地や作物によって土の相性があり、自分の手で触り食物を植え、確認しながら試行錯誤して最高の土に仕上げていきます。
この手間で農作物の美味しさや成長の違いが生まれます。
「期-とき」
とても難しいのが、「収穫時期」です。
きみひめは、完熟しすぎてしまうと出荷ができません。収穫の日を2日過ぎてしまうだけでも甘みが落ちてしまいます。
収穫時期になると毎日、一本一本手で感触を確かめ、自ら培った長年の感触とヒゲと言われる部分を目で確かめ時期を見極めています。
産地・風土について
山梨県南部町 ― 秋麗ゴールドのふるさと
南アルプスの麓、清らかな大地
山梨県南部町は、静岡県との県境に広がる南アルプスの懐に抱かれた自然豊かな町。
眼前には雄大な山々が連なり、澄んだ空気と豊かな清流がめぐるこの地は、古くから茶や果樹の名産地として知られてきました。
昼夜の寒暖差が育む、極上の甘み
南部町の特徴は、昼と夜の気温差の大きさ。
昼はしっかりと日射しを浴び、夜は一気に涼しさが訪れる――この気候がとうもろこしの糖度を高め、蜜のような甘さを育みます。
白蜜ダイヤモンドの濃厚で上品な甘みは、まさに南部の大地と気候の賜物です。
恵まれた水と土壌
町を流れるのは、南アルプスの雪解け水を源とする清らかな川。
このミネラル豊富な水と肥沃な土壌が、粒皮が薄く繊細なホイップコーンの栽培を可能にしています。
甘さだけでなく、口に入れた瞬間にとろける食感は、この土地ならではの自然条件が支えています。
挑戦する生産者の想い
南部町の畑は、耕作放棄地だった土地を開墾し、手をかけて蘇らせたものも少なくありません。
「もう一度、この土地を宝石のように輝かせたい」という農家の想いが、幻のホワイトコーン“白蜜ダイヤモンド”の誕生につながっています。
その挑戦と努力が、今では南部町の新しい名物を生み出す原動力になっているのです。
産地の誇りを食卓へ
雄大な自然、恵まれた気候、そして農家の情熱。
そのすべてが重なり合って生まれた「白蜜ダイヤモンド」。
山梨県南部町から直送される純白の甘露は、単なる農産物ではなく、この土地の物語そのものです
Inakakaraの3つのこだわり
品質の高い農産物を厳選
甲府市中道地区でしか生産できないため、幻のとうもろこしと呼ばれる「きみひめ」。
まるでスイーツのような甘みと超薄皮の食べやすさが人気の品種ですが、Inakakaraでは、中でも特に実が詰まった、大きくて完熟のきみひめを厳選しています。
収穫から24時間以内に発送
Inakakaraは、旬を迎えたきみひめを見極め、24時間以内に収穫したきみひめだけをお客様へ発送します。これによって、一般の流通よりも、完熟の味わいと抜群の鮮度をおたのしみいただけます。
ワクワクするオシャレな産直
Inakakaraは、ご自宅用以外にも、贈り物にもお使いいただける産直サービスです。きみひめの美味しさはもちろん、大切なお祝いにも相応しく、箱を開ける瞬間からワクワクし幸せを感じてもらえるようなパッケージを追求します。
発送について
予約販売商品に関しましては、ご注文から旬の時期までお待ち頂きますので、予めご理解くださいますようお願い致します。
Step5 商品到着について
商品をお受け取りになりましたら内容や状態をご確認ください。万が一不備や不足な点がございましたら、こちらのお問合せフォームからお問合せください。
概要
商品：秋麗ゴールド
品種：ゴールドラッシュ
産地：山梨県甲府市中道地区 ※収穫時期により山梨県の中で産地が変更になることがございます。予めご了承の上ご注文お願い致します。
サイズ：2Lサイズ
※ 天候や生育の関係で、やむを得ず2Lサイズがお届けできない場合、Lサイズの提供をさせて頂く場合がございますが、その場合は記載の重量を参考に本数を増やしてお届けいたします。
お届け時期：2025年11月中旬〜（予定）
※ご注文いただきました順に発クール便にて送させていただきます。
ご注意
- 価格には送料は含まれません。
- 天候や作物の栽培状況により発送日が前後することがございます。
- 商品は段ボール箱でお届けいたします。
- 配送の都合上、お届け先の電話番号を必ずご記入ください。
- 商品の性質上、配送できない地域がございます。
- 出荷元・製造元より直接発送いたします。
※万が一出荷できない状況があった場合には、ご返金致します。
